Pépite
Description
Les principaux cépages de cette IGP pépite sont le merlot et le grenache noir. Des arômes de fruits rouges et d’agrumes sont bien présents. Profil aromatique et structure équilibrée pour ce vin rosé.
Profil & arômes
Arômes dominants
- Fraise
- Citron
Caractéristiques générales
- Degré : 12°
- Couleur : Rose pâle
- Profil : Aromatique
- Intensité : Équilibré
Ce vin en vrac proposé dans notre gamme pépites a été minutieusement selectionné par nos équipes d’œnologues et d’acheteurs en fonction de son profil, de son intensité et des arômes présents.
Origine & terroir
Climat méditerranéen, chaud et sec avec la particularité d’une influence océanique. Le vignoble comprend des sols variés: molasses, grès, alluvions anciennes et calcaires. Les vins de cette appellation sont équilibrés et fruités.
Analyse type
Exemple d’analyse d’un lot vrac de cet référence, fourni à titre indicatif.
Paramètre
Valeur
Dégré (+/- 0,3)
12,74
Acidité Volatile (g/L H2SO4 +/-0,2)
0,25
Acidité Totale (g/L H2SO4 +/-0,3)
3,97
pH (+/- 0,2)
3,38
Glucose/Fructose (g/L)
0,3
Pépite
IGP CITE DE CARCASSONNE
ROSE 2025
Les principaux cépages de cette IGP pépite sont le merlot et le grenache noir. Des arômes de fruits rouges et d’agrumes sont bien présents. Profil aromatique et structure équilibrée pour ce vin rosé.
Appellations : IGP Cité de Carcassonne
Régions : Languedoc
Couleurs : Rosé
Cépages : Sans
Innovations, Vins base mousse
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